Comenzamos la nueva temporada de
productos Vitasia. Han sacado algunas cosas nuevas después del
verano, y voy probando lo que pruebo. Lo que voy a comentar hoy es un
paquete de aperitivos indios donde vienen samosas de verdura y bhajis
de cebolla. Comida India.
Las samosas son como rollitos de
primavera en forma de triángulo. Realmente no, al menos los de esta
marca llevan masa distinta, pasta filo, y no oblea de arroz como los
rollitos. Pero es parecido, una suerte de empanadilla en forma de
triángulo rellena y frita. En este caso de verduras. Quiero dejar
constancia de la cantidad de especias que lleva, atención: cilantro,
comino, pimienta de Cayena, hinojo, jengibre, eneldo, clavo, semillas
de alholva, semillas de mostaza molidas, cúrcuma, chile en polvo,
alcaravea, pimienta negra, apio, pimentón, semillas de amapola y
semillas de ajenuz. Aún así tiene un toque picante, pero no es
exagerado, gente que no aguanta bien el picante lo comieron sin
muchos problemas.
El bhaji es en realidad un tipo de
Pakora, y consiste en un frito de mezcla de verduras con harina de
garbanzo. Aunque estos en concreto llevaban harina de trigo,
tradicionalmente deberían ser de garbanzo. Este es de cebolla,
aunque sabe a cebolla dulce, no pica.
El bhaji está bien, pero el paquete
merece la pena por las samosas, me gustan mucho como producto y las
de este pack están especialmente buenas.
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