domingo, 15 de enero de 2012

Bami Goreng





El Bami Goreng (o Mie Goreng) es un plato Indonesio, parecido al Nasi Goreng del que ya hablé, pero su base en lugar de arroz son Noodles. Este plato es la adaptación Indonesia del Bakmi Chino, con el que suelen llamar a los platos consistentes en Noodles con carne.


Yo lo he preparado con la caja de Vitasia que venden en Lidl. Los Noodles (pasta en cuerdas, tipo espaguetis o tallarines) vienen cortados, y planos, son como si hubiéramos cortado tallarines. Vienen los condimentos para freírlos con la carne (que no viene en el paquete para que no se ponga mala), después viene salsa Satay (de cacahuete) y cebolla frita, que en teoría se sirven aparte y el comensal los mezcla a su gusto. Aunque como se puede ver en la imagen yo ya lo eché todo al wok.

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